Рецепта: Rhubarb ricotta tart
Rhubarb ricotta tart
Recipe by: Claire Livia Lassam, co-owner & pastry chef, LIVIA Forno e Vino
Tart Dough:
¾ cup Butter, cut into cubes, very cold
1.5 cup Брашно
щипка сол
ледена вода
Ricotta заряд:
3 яйца
2 чаши рикота
2 чаши цялостно мляко
½ ванилов бон, или 1 tbsp варту Захар
Вземете спиране на националните вести За вести, които се отразяват на Канада и по света, регистрирайте се за разрушение на вести, доставени непосредствено на вас, когато се случат. Подпишете за разтрошаване на национални бюлетини Upby Предоставяне на вашия имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с общите условия на световните вести и политиката за дискретност. 2 lbs rhubarb ⅕ литра вода
2 чаши захар
Още на Lifestylemore Videos1 TBSP дестилат от ванилия или ½ ванилов фасул
Завършете с PISTACHIOS, алтернатива. върху чиста работеща повърхнина.
Използването на ръцете ви разкъсайте студеното масло на части с грахов размер.
Добавете супена лъжица студена вода, като го хвърляте през брашнената примес.
Продължавайте, до момента в който тестото има текстурата на сиренето. опозиция.
Разточете тестото, до момента в който то ще надвишава доста по краищата на 9 -инчов кръговиден тарт тиган.
изстудяване за 10 минути в хладилника.
Попнете парче пергамент върху тесто изпечен.
Междувременно смесете всички съставки за пълнежа с размахване.
Изсипете в тартния рафт, печете за 25 минути или по този начин, до момента в който едвам не се размахва, когато го изтръгнете. Симер.
Нежно поставете ревен и гответе до съвсем мек, само че не се разпадате.
След като тартата се охлади, поставете бракониерния ревен на тарта в хубав модел.
sprinkly с pistachios, в случай че употребявате.
